domaine le grand hard hotel restaurant, panoramique slider2 Koets FietsenBinnenplein Petanque
Le Grand Hard ~ Hôtel*** - Restaurant ~ Sainte-Marie-du-Mont

Restaurant

Onze chef kok laat u proeven van de geroemde Franse keuken.
De klemtoon ligt op streekproducten. Dit echter lang niet alleen om ecologische redenen, maar ook omwille van de smaak.

Het rundsvlees dat wij serveren komt van het erkend ras 'Vache Normande', een label dat staat voor natuurlijke kweek en volledige traceerbaarheid. La Vache Normande is een gemengd ras dat gelijkaardig is aan het West-Vlaams rood.

De zeevruchten komen van de kust die slechts 5km van ons hotel verwijderd is. Oesters (La Perle d'Utah), mosselen (moules de bouchots), wulken, ... En wie kent er niet de Normandische kreeft? (bekijk hier onze kaart)

Onze wijnen worden met zorg geselecteerd door Jo, die een neus heeft ontwikkeld voor kwaliteit en smaak. Zijn keuze resulteerde in een uitgebalanceerde wijnkaart met gekende en ongekende pareltjes. (bekijk hier onze wijnkaart)